سوپ قارچ
سوپ قارچ مرحله اول
برای تهیه سوپ قارچ مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به قابلمه اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم.
قارچ ۵۰۰ گرم
جو پرک ½ پیمانه
پیاز ۱ عدد درشت
کره ۵۰ گرم
خامه صبحانه ۴ قاشق غذاخوری
شیر ۴ لیوان
آب مرغ ۳ لیوان
آب ۳ لیوان
آرد سفید ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
پودر سیر و روغن به مقدار کافی
